산티아고는 경매를 통해 작물 타일을 획득하고, 그 작물이 마르지 않도록 수로를 연결해 나가는 게임입니다. 보드 위에 타일이 점점 늘어나지만 수입은 늘지 않고 일정하기 때문에, 제한된 돈을 잘 운용할 필요가 있습니다. 산티아고에 대해서 각 플레이어는 1개의 운하와 자기 색깔의 말, 초기 자금을 가집니다. 게임 보드는 6×8칸 있으며, 그 안에는 2×2로 구분되어 있습니다. 작물 타일은 감자, 바나나, 사탕수수, 고추, 콩 등 5종류입니다. 우선 더미에서 플레이어 인원 수만큼의 작물 타일을 뒤집습니다. 그에 맞춰서 비드를 하게 되지만, 다른 플레이어와 같은 금액은 비드할 수 없습니다. 단, 일반적인 경매와는 다르게, 다른 사람보다도 낮은 금액으로 비드할 수 있습니다. 비드 금액이 높았던 사람부터 순서대로, ..